Los hongos y las bacterias sus caracteristicas
Algunas bacterias son esenciales para la vida, como las que fijan el nitrógeno en el suelo. Estas biopelículas son resistentes a los antibióticos y pueden causar infecciones persistentes. Las bacterias se clasifican según su forma (cocos, bacilos, espirilos), su metabolismo y su pared celular (Gram positivas o Gram negativas).
Su impacto en la naturaleza y la industria alimentaria es innegable. Se alimentan absorbiendo nutrientes del medio, ya sea materia orgánica en descomposición o de organismos vivos.
Las bacterias también son heterótrofas o autótrofas. Los hongos son organismos eucariotas, algunos unicelulares como las levaduras, otros pluricelulares como los champiñones. Su rol en el ecosistema es vital. Estos cuerpos fructíferos pueden ser comestibles, venenosos o alucinógenos, dependiendo de la especie.
Se reproducen principalmente por fisión binaria, dividiéndose en dos células hijas idénticas. La resistencia antibiótica es un problema creciente. Su reproducción es variada, pudiendo ser sexual o asexual mediante esporas. Muchos hongos forman estructuras complejas llamadas cuerpos fructíferos, como las setas, que sirven para la dispersión de las esporas.
Las bacterias son ubicuas, encontrándose en casi todos los ambientes de la Tierra, desde el suelo hasta el intestino humano. Los hongos pueden ser beneficiosos en la producción de alimentos como el queso y el pan, y también en la medicina con la penicilina.
La investigación continúa revelando nuevos usos. Los hongos tienen paredes celulares compuestas principalmente de quitina, un polisacárido complejo. Las autótrofas pueden producir su propio alimento a través de la fotosíntesis o la quimiosíntesis. Pueden ser saprófitos (descomponedores), parásitos (obteniendo alimento de un huésped vivo) o simbióticos (estableciendo una relación beneficiosa con otro organismo).
Su estudio es esencial en medicina e industria. Esta pared celular es crucial para su supervivencia y es el blanco de muchos antibióticos. Su estudio se engloba dentro de la micología, una rama de la biología. Otras son patógenas y causan enfermedades infecciosas.